澳门巴黎人金沙城它们 是长春的“食神


  饕餮的盛宴,“食神”的舞台,今日,2012“长春市民喜爱的餐饮名店”活动大奖揭晓。经过两个月左右的角逐,这次长春美食江湖中最具号召力的饕餮盛宴终于揭榜,它们当选了长春的食神。本期将对部分获奖商家进行展示,也欢迎春城的食客们继续与本报美食周刊持续互动,推荐自己喜爱的美食,分享美食心得。

  协办:吉林省饭店餐饮烹饪协会、吉林省博思百意广告有限公司(新文化报餐饮娱乐行业独家代理)

  获奖理由:“牛杂汤锅”和“全羊铺子”是民间婆食业旗下两大特色餐饮店铺,自开业八年以来,兢兢业业,深受大众喜爱。“牛杂汤锅”源自广西壮族民间传统风味,经独特的秘方精心加工的,并且在炖制的过程中加入多种中药材及花椒、八角等五味调料熬制汤味,再经多时循环温火细炖,最后再配以牛肚、牛枪、牛弹、牛胎盘及时鲜的菌蔬,最终形成了味道鲜美、独树一帜的地方特色佳肴。介绍过“牛杂汤锅”之后。我们再来了解一下另一大特色餐饮店铺——“全羊铺子”,它最大的特色以及价值便是延续了中国自古的食羊文化,在我们享受美味之时,同样也在学习先人所创造的饮食文化。全羊铺子主要以炭火烤全羊、木火大锅羊杂汤为主,味道正宗,再配合熏酱、熘炒、炝拌,美味无穷,让人流连忘返,一展“大美”之羊的独特魅力。两家毗邻的店铺都萦绕着古香古色的气息。门庭若市,以“传承地道民间美食”为特色,在春城美食江湖中一枝独秀、独领风骚。

  获奖理由:古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说,可见人们对于鱼的喜爱。野生冷水鱼生存在5℃~15℃无污染的山涧泉水中,繁殖率低生长周期长,属鱼中贵族,因其肉质鲜嫩、营养价值高而备受青睐。如果说野生冷水鱼是长白山脉馈赠给我们的美味,那么“长白山小鱼汤”就是将这种美味端上餐桌的使者。花泥鳅、大柳根、华丽糕子、板蛏子等多种稀缺鱼种,新鲜山野菜、刺老芽、小根蒜,配以秘制酱汤烹制,让食客尽享鲜美滋味。

  获奖理由:酱骨头,可以说是美食“江湖范儿”的一个代表符号,在全国连锁的“专业酱骨”店内,可以充分体会到食客们对于这道美食的喜爱。当喷香的一大盘酱骨端上餐桌,肉质软烂,香而不腻,火候和味道掌握的恰到好处,此时此刻,男士的风度和女士的优雅都要暂且放在一旁,尽情品尝美味才是最重要的。明亮整洁的就餐环境、喷香的酱骨、地道的吉菜,专业酱骨在满足食客味蕾的同时,也让人们拥有了一个享用美食的好心情。

  获奖理由:2000年,在韩食特色餐饮风头涌现的形势下,韩庄餐饮有限公司应运而生。如今,它已成为韩食餐饮的领军企业,在中国拥有39家加盟店,七家直营店。从最初的一家店,发展到数十家店,菜系从单一狗肉到现在的各种朝鲜族、韩派美食,韩庄人开辟出一条独具养生文化特色的健康饮食之路。来到韩庄,感受的是文化,品味的是健康,留下的,除了唇齿间的余香,更有对韩庄品牌的信赖与肯定。韩庄的发展打造了一个经典的民族品牌神话,诠释了现代人对饮食时尚和饮食健康的不断追求。

  获奖理由:双榆庄稼院成立于1985年,多次荣获吉林省烹饪协会授予的市民最受欢迎的吉菜名店、优秀餐饮连锁企业等称号,主要经营农家菜系,本店利用东北的特产和特有的传统烹饪技法,成为春城的一道地标性美食。主要特色:大锅炖菜、一锅出系列,其中的小鸡炖、猪肉炖粉条、酸菜白肉血肠等菜被评为东北十大名菜,锅贴大饼子更是店里的招牌主食, 很多人都是专门来店品尝。双榆庄稼院从食材到配料从加工到烹饪都有着自己的一套独特方法,深受春城人民的喜爱。本店上下二层同时容纳三百人。是生日宴会、朋友聚餐、家庭欢聚的理想场所。

  获奖理由:如果说草坪婚礼是大多数新娘的婚礼梦想,那么大鹅岛绿色生态美食园就是实现这一梦想的最佳选择。远离都市的喧嚣与烟尘,尽享自然的清新与静谧,大鹅岛的草坪婚礼,让新人第一眼就爱上这里,愿意在这里奏响婚礼进行曲。这一方绿色的草坪,辅以典雅、时尚、新颖的装点,演绎着都市婚礼的至IN风尚。无论是幸福的新人还是观礼的嘉宾,都能够在这里共享别致的婚礼氛围,体验到拥抱自然的惬意和乐趣。蓝天、白云、绿草;誓言、感动、欢笑,大鹅岛绿色生态美食园,见证着每对新人的幸福时刻。

  获奖理由:当美食成为一种生活的态度,当用餐场所成为一种品位的符号,总有一些餐饮场所令人心生向往,鱼圣海港生态养生酒店就是这样一处所在。顶级奢华的国际复合型海鲜自助,将鲍翅肚各类珍馐美馔融会贯通,虾蟹之滋味,参鲍之鲜美,跃然味蕾。窖藏红酒,精品啤酒,开樽尽享,让每位食客品味美食与美酒的最佳滋味。个性化VIP菜单,管家式贴身服务,彰显身份之尊贵,无论是商务宴请还是朋友聚会,都能够向客人展示出自己的生活品位,堪称长春美食头等舱。

  获奖理由:圣鲸国际美食百汇,融合时尚流行。经典雅致的专属婚宴厅崭新豪华,可同时接纳多个婚宴庆典,无论是时尚经典的欧式浪漫自助婚宴还是传统中式婚礼,圣鲸专为新人量身打造的婚宴优惠方案,高贵而实惠,宾主尽欢。圣鲸为您提供全方位的婚宴服务,优雅而独立的空间,专业的影音视听设备,舞台、灯光一应俱全,让您把浪漫的证婚仪式和盛大的婚宴完美的融合为一体,使您在享受精致佳肴的同时,能够体验专属而别致的婚宴盛会,留下永恒的美好记忆。

  获奖理由:夜巴黎比萨欢乐自助餐厅成立于2009年6月1日,坐落于长春市工农大路1055号,巴黎春天百货七楼。营业面积2000余平方米,可同时容纳500余人用餐,韩式烤肉、北京烤鸭、手工水饺、日式铁板、20余种PIZZA等百余种中外美食满档供应。独特设计火车动力小火锅,各种酒水饮品全天免费畅饮,是同学、单位、酒店员工聚餐的绝佳场所。每日客流量达2000人,欢乐火爆场面天天若见。

  获奖理由:小花卷百姓餐厅,是众合餐饮管理有限公司旗下的一家餐饮连锁餐厅,董事长经多年精心研究创店。3233k澳门巴黎人澳门巴黎人娱乐网!餐厅以特色花卷为创新经营品种,优质面粉精细加工,将传统单一的花卷口味创新改良,现已达十余种之多,美味且有嚼劲。小花卷百姓餐厅以纯正的东北菜和养生饮食搭配,融入压锅菜、大锅菜、吉菜、各种凉拌小菜等。独特的产品优势、优质规范的服务、高雅时尚的就餐环境,为消费者提供更健康、更快捷、更符合现代生活形态的中式美食,成为消费者喜爱的品牌餐厅之一。

  获奖理由:李记羊城近几年创新的清真旺菜、东北家常菜、民族经典小吃,如李记特色牛肉火勺为首选,牛肉火勺是我国回民聚居地的传统特色风味小吃。本店火勺外表呈麦黄色,外形扁而圆,内包肉馅系李记传家之配方精制而成。不但具有丰富的营养配制,而且色白松软,味香诱人,尤其与李记羊汤搭配食用,更具鲜香口感回味无穷风格独特,在春城引领清真美食潮流。

  获奖理由:千味坊海鲜烤肉火锅自助广场,隶属于内蒙古一家人餐饮管理有限公司,公司总部坐落在美丽的内蒙古,创建于2008年,自2008年起,公司借助内蒙古得天独厚的畜牧业产业资源,快速进入发展阶段,经历三年时间已发展成为拥有四家直营店,十几家连锁店的大型连锁企业。长春千味坊海鲜烤肉火锅自助广场,是集烤肉、火锅、海鲜于一体的大型自助广场,您可以一边吃烤肉,一边涮火锅,满足您不同口味的需求,各种高中档白酒、啤酒、红酒、饮料全天免费。自7月份登陆春城以来,合理的价格,优雅、舒适的环境深受广大春城人民的喜爱与认可。

  获奖理由:在寒冷冬日体验原汁原味的老式炭火大铜锅别有一番北国特色了,几十种自助调料任您选,美食DIY放纵你的美食欲望。每晚现场歌手亲情演艺为您助兴,让您品味美食的同时还能欣赏到专业的节目。迎新年特推出,基地羔羊、内蒙肥牛免费(不限量),餐位免费酬宾活动。美食新体验,首选全香圆。

  获奖理由:金牌烤场烤肉海鲜自助广场自2009年08月26日成立至今,已成功拥有四家门店,分别分布在长春市各大区域内,总营业面积5000平方米以上。每家分店均可同时可容纳500余人就餐。整体环境时尚、健康、前卫,是年轻人聚餐集会的理想去处。本店以韩式纸上烤肉为主,同时拥有日式铁板烧系列、中餐海鲜系列、中餐吉菜热菜系列、中餐吉菜冷菜系列、西餐冷餐系列、新鲜果蔬系列、时尚饮品及啤酒白酒系列等,200余种美味食品。

  获奖理由:眼看气温直线下降,大有呵气成冰的气势,刚过完冬至,吃了一顿香喷喷的饺子,冬至后,美食饕客又该思忖去哪儿解馋了,当然首选高丽王朝酱汤牛排火锅了。这高丽王朝的酱汤牛排火锅可不得了,锅底酱汤所用的大酱产自安图石门高丽王朝酱文化园,是朝鲜族制酱师傅完全原生态手工制作的朝族大酱,采用的是东北精选有机大豆,长白山优质的矿泉水,不但味道醇厚鲜美,而且健康营养,这种大酱做的酱汤那真是地道的朝鲜族美味!再说说那牛排,是汁多鲜嫩的“延黄牛”的牛排,在酱汤里炖煮到软烂,酱汤中有牛排的肉香,牛排里有酱汤的回味,咬一口酥香入骨。

  获奖理由:姚记菜馆以大众口味为本,秉承吉菜传统理念烹饪无色素、无添加的健康美食供春城人民享用。我们本着成就员工、造福顾客、回报社会的理念,一路前行,现已发展连锁店六家。酒店高管已有四人成为股东,年收入相当可观;我们视员工为家人,为其提供良好的工作环境、住宿环境,注重员工素质培养,让所有的员工多赚钱,按月分红,年终分红,使员工的生活得到了翻天覆地的变化,一部分人工作三年,买得起房买得起车。我们承诺,每年为社会解决100名就业问题,并培养100名技术、管理人员,力争做到各区的同行业纳税大户。

  获奖理由:鸿铭隆东方肉馆餐饮连锁有限公司是一家以经营传统吉菜为主的民营企业,2002年,鸿铭隆在长春桂林路成功的开设了第一家东方肉馆传统美食店,截至今日,直营东方肉馆已有五家,且正处在蓬勃发展之中。立足于中式传统美食行业,鸿铭隆以“诚信口碑,质量创优势”的经营理念为导向,并制度了“立足长春,辐射东北,走向全国”的发展战略目标。本店特色 招牌特色红烧狮子头、脆骨、碗肉、牛肉炖柿子等,肉质鲜嫩,色味俱佳。可谓是珍馐美味,让您口齿留香,回味无穷。

  获奖理由:碗碗香风味菜馆,是品味东北菜的一个绝佳去处。在这里能够充分体会到东北菜“醇厚香浓”的特点,五花肉炖马哈鱼、红烧肉焖蛋、脊骨酸菜、小鸡炖蘑菇、饭盒酸菜、蒸肘子、土豆排骨烀饼……菜量足、味道浓,每道菜都让人垂涎欲滴。十四年的老店,始终坚持着菜品的原汁原味,为食客烹制绿色健康的营养美食;全新的装修环境,在用餐氛围中融入更多时尚的气息;压锅菜、饭盒菜、铁锅炖菜等新菜品的推出,又为食客们奉献了更多美味,将东北味道进行到底。